Nada como uma boa sopa para aquecer o coração e trazer aquele sabor de casa, não é? A sopa de feijão com massa é um prato clássico, nutritivo e cheio de carinho, ideal para os dias mais frios ou para aqueles momentos especiais ao redor da mesa com a família.
Essa receita tem um gostinho ainda mais especial: é fruto da parceria entre a Coperaguas e a Casaredo, duas marcas que carregam qualidade, tradição e uma história de amor pelos alimentos.
Nesta collab, o feijão da Coperaguas se encontra com as massas Casaredo para criar uma combinação irresistível, que valoriza o melhor de cada ingrediente. Que tal experimentar essa receita e sentir de perto o sabor dessa união? Siga o passo a passo e prepare uma sopa deliciosa, feita com ingredientes que fazem a diferença.
Ingredientes necessários
Para preparar essa sopa de feijão com massa cheia de sabor e tradição, você vai precisar de:
- 2 xícaras de feijão Coperaguas cozido (com um pouco do caldo para dar mais cremosidade)
- 1 xícara de massa Casaredo, da sua preferência – Caracolinho ou Cabelo de Anjo são ótimas opções
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura pequena, ralada ou cortada em cubinhos
- 1 tomate sem pele picado
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde a gosto
- Água quente, o suficiente para deixar a sopa na textura ideal
Se quiser dar um toque ainda mais especial na sua sopa de feijão, você pode incluir bacon ou linguiça calabresa em cubinhos para refogar junto com os temperos.
Modo de preparo
Preparar essa sopa é simples e vai encher sua cozinha com aquele cheirinho de comida caseira!
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até ficarem douradinhos. Se quiser dar um toque especial, acrescente o bacon ou a calabresa em cubinhos e deixe dourar junto com os temperos.
Adicione a cenoura e o tomate picado, e refogue por alguns minutos até que fiquem macios. Coloque o feijão Coperaguas já cozido, com um pouco do caldo, e misture tudo muito bem.
Os principais benefícios do feijão para a saúde
Se achar que a sopa está muito grossa, adicione água quente aos poucos até atingir a textura desejada. Quando começar a ferver, adicione a massa Casaredo e cozinhe até que fique al dente. Ajuste o sal e a pimenta a gosto.
Finalize com cheiro-verde picado e sirva bem quentinha, com um fio de azeite por cima para realçar ainda mais o sabor. Agora é só aproveitar cada colherada!
Como servir e acompanhamentos para sua Sopa de Feijão
Agora que sua sopa de feijão com massa está pronta, que tal caprichar na hora de servir? Aqui vão algumas dicas para deixar esse momento ainda mais especial:
- Sirva a sopa bem quente, em tigelas ou pratos fundos. Um fio de azeite por cima realça o sabor e dá um toque final delicioso.
- Para quem gosta de um sabor mais intenso, vale adicionar uma pitada de queijo parmesão ralado na hora.
- Acompanhamentos simples fazem toda a diferença: pão caseiro, torradas ou até uma fatia de pão italiano são ótimos para mergulhar na sopa.
- E, claro, aquela pimentinha ou molho de pimenta artesanal também combina super bem com esse prato, para quem gosta de um sabor mais picante.
Essa sopa de feijão com massa é muito mais do que uma receita: é a união do melhor que o campo tem a oferecer com a tradição e o sabor da mesa brasileira. Ao combinar a qualidade dos grãos da Coperaguas com as massas cheias de história da Casaredo, criamos uma experiência acolhedora, nutritiva e deliciosa, perfeita para ser compartilhada.
Essa collab é um convite para que você experimente novas combinações, valorize ingredientes de confiança e leve mais sabor para os seus momentos em família. Prepare essa receita, compartilhe com quem você ama e sinta o gostinho especial dessa parceria.
Gostou? Fique de olho no blog da Coperaguas e da Casaredo para mais receitas e colaborações como essa!
