Mundialmente conhecido e utilizado na culinária dos mais diferentes países, o feijão é um dos alimentos que ocupa o topo da lista de preferência dos brasileiros. Além de prático e muito saboroso em seu modo mais simples de preparo, ele ainda é um importante aliado da saúde.
Em tempos de comidas cada vez mais industrializadas, fast foods, gorduras e sal em excesso, alimentos como o feijão se tornam ainda mais importantes. Isso porque, ao consumirmos produtos orgânicos e nutritivos, nosso organismo recebe uma espécie de kit de proteção, que ajuda a afastar e a nos prevenir de uma série de doenças que nos atacam diariamente.
No caso do feijão, as variedades são muitas, mas todas oferecem algum tipo de benefício para a saúde, isso quando o grão é consumido de maneira saudável e sem excessos.
Aqui no blog, por exemplo, já falamos de alguns benefícios do feijão, e ensinamos também a torná-lo ainda mais saboroso e fit. No post de hoje, vamos apresentar mais alguns benefícios do feijão para a sua saúde. Confira!
#1 – Melhora o fluxo sanguíneo
O feijão contém boas doses de magnésio (um bloqueador do canal do cálcio), por isso, o consumo frequente desse alimento possibilita que as veias e as artérias possam relaxar, melhorando assim o fluxo sanguíneo, de nutrientes e oxigênio em nosso corpo.
#2 – Oferece ferro e energia ao organismo
Por conter uma quantidade considerável de ferro, o feijão também aumenta a energia do corpo, ajudando, principalmente, mulheres grávidas ou em seus ciclos menstruais, que costumam perder um grande volume desse mineral nesses períodos.
#3 – Ajuda na prevenção da memória
Outro benefício do feijão é que seu consumo ainda ajuda na prevenção da memória, isso porque oferece boas quantidades de tiamina – nome químico da vitamina B1 –, que é fundamental para células do cérebro.
#4 – Mantém os ossos saudáveis
O feijão é rico ainda em isoflavona – um composto orgânico de origem vegetal pouco presente na natureza – que ajuda a manter os ossos, a pele, os músculos e os órgãos saudáveis. Feijão preto, em particular, é a melhor opção!
Quer saber mais sobre esse alimento? Então, leia o post: Feijão e arroz: a combinação perfeita quando o assunto é alimentação saudável.
